Ha grillvásárláson gondolkodsz, segítünk eligazodni.
A nyári összejövetelek és hétvégék elengedhetetlen eszközei a grillek. Nemcsak hangulatában adhat hozzá egy grillező eszköz a kerti partiknak, de a faszenen készült ételek egyedi íze is sokak kedvence. Ezen kívül számos impozáns készülék is megtalálható a piacon, melyek nagyon jól mutatnak kertünkben vagy teraszunkon. Legyen az grill vagy smoker mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbbet. A kompakt mérettől, egészen a legnagyobbakig választhatunk a kínálatok közül.
Lehetőség van fa, faszén, pellet vagy gáz üzemű grillek és smokerek kiválasztására. Mindegyik energiahordozónak megvan a maga előnye. A gáz gyors sütésekre javasolt, a pellet az automatizált sütésekhez ideális, a fa és faszén pedig a természetes aromák kedvelőinek megfelelő választás.
Anyaghasználatban is lehet eltérést tapasztalni. Léteznek fém és kerámia grilltestek. Ha tartósságban gondolkodunk a kerámia kamado lehet jó számunkra. A kamado grillek, nemcsak tartósságukban, de takarékosságukban is előnyösebbek társaiknál. Kinézetük pedig feldobja környezetünket.
A hagyományos grillezésen kívül, a BBQ is egyre népszerűbb és elterjedtebb. Ezek csak megfelelő smokerek segítségével történhetnek meg. A lassú sütés lényege, az alacsony hőmérsékleten történő, több órán keresztül zajló hús elkészítése.
Ezeknek a fogásoknak jellemzően füstösebb, aromásabb ízük van és omlósabb, szaftosabb a végeredmény az állagot tekintve.
A kamado grillek, sokoldalúságuknak köszönhetően szintén alkalmasak erre a műfajra. A kerámia grilleken kívül a tölténysmokerek, offset smokerek és pellet grillek alkalmasak még barbecue sütésekre.
Nem minden grillsütő alkalmas BBQ sütésre, de a BBQ sütők mindegyike alkalmas grillezésre.
Aki hagyományos grillezésben gondolkodik, a gömbgrill lehet a legmegfelelőbb. A klasszikus forma soha nem megy ki a divatból és használata is mindenki számára egyszerű. Akár ajándéknak is kitűnő választás. Olcsó ára és könnyű kezelhetősége miatt kezdők számára is ideális.
A Japánban igen népszerű közösségi grillezések már idehaza is bontogatják szárnyukat. A kerámia Hibachi asztali grillek, közös élménnyé teszik a grillezés örömét, összejövetelek alkalmával.
A jó hangulatú beszélgetések közben mindenki magának sütheti meg a számára megfelelő ételt, az asztal közepén elhelyezkedő grillen. Így lesz igazán interaktív a közös ebéd vagy vacsora.
Bár nagyon sokoldalú és színes a grillek választéka, érdemes mérlegelni, hogy felhasználás tekintetében melyik számunkra a legmegfelelőbb. Ezután biztosan sok örömet fog okozni kedvenc grillünk vagy smokerünk.
Természetesen komolyabb fogások elkészítésére is alkalmas.
Könnyen mozgatható és nem igényel karbantartást. Megfelelő tárolás mellett, hosszú élettartamra számíthatunk.
Akik lakókörnyezetük miatt nem tudnak faszenet használni, vagy a gyors és problémamentes sütések hívei, azok számára a gázgrill a legmegfelelőbb eszköz. Használatuk szintén egyszerű.
Üzemelés közben nem keletkezik az égésből származó füst. Minimális karbantartás mellett szintén hosszú távú társunk lesz a kerti grillezéseknél.
Aki szeret kísérletezni vagy érdeklődik a bbq világa iránt, annak a töténysmoker mindenképp kötelező eszköz. A benne található vizesedény segítségével zökkenőmentesen készíthetünk bbq fogásokat. A 2 szinten elhelyezkedő grillrácsoknak köszönhetően több főnek is készíthetünk egyszerre ínycsiklandó fogásokat.
Ha kevés idővel rendelkeznénk, de mégis szeretnénk a barbecue ételeket élvezni, akkor tökéletes választás a pellet grill. Hálózati áram szükséges a vezérlőegység üzemeltetéséhez. A vezérlőegység automatikusan adagolja a pelletet és segít állandó hőmérsékleten tartani a grillsütőt. Applikáción keresztül ellenőrizhetjük a sütést és módosíthatunk a beállításokon.
