DEMO Auplex Kamado grill 40cm

Közepes méret: A kezdő családi méret. Mobil, kis helyigény.

Auplex minőség: 10 év garancia a kerámia testre


1000 °F (530 °C)! Ekkora hőt képes elviselni a Kimstone kerámiatest károsodás nélkül, melyre 10 év garanciát vállal a gyártó! Minden Kimstone grillsütőre jellemző a profi kivitelezés és a  és kamado grillekre jellemző, hagyományos alapanyagok és hagyományos tojás forma. Tartós Mullit tűzálló kerámia test, zománcozott burkolat, rozsdamentes rugók, öntött vas kiegészítők és bambusz fa fogó. Az Auplex gyár és termékei CE, FDA, BSCI és ISO 9001:2000 tanúsítványokkal, certifikációkkal rendelkezik.

Tudtad? Egy kamadó több mint egy BBQ grill!

Az évezredes hagyományt őrző, vastag falakkal rendelkező kerámia grillsütő számtalan módon alkalmazható és minden egyes megoldásnál különleges ízélmény lesz az eredmény!

Barbecue: A legnépszerűbb technika kétség kívül a barbecue (BBQ), mellyel lassú sütéssel, alacsony hőfokon szaftos és omlós marha vagy sertés húsok süthetők. A BBQ egy külön műfaj, melynek végtelen formájú változata létezik a felhasznált hús, rub (szárazpác), füstölőfák és fűszerek által.

Kemence: Akár egy igazi kemence, a vastag hőtárolós kerámia fal, a faszén tüzelés, a minden oldalról sugárzó hő által klasszikus kemencés ételek is készíthetők. Csülök, pogácsa, kenyérlángos, de hőálló kerámia- vagy vaslábasban készíthető ételek is. Természetesen a méret okozhat némi kompromisszumot, hiszen a kamadók mérete jellemzően kisebb (de éppen ezért a felfűtés egyszerűbb).

Grill: Csak gyújtsd be a faszént, tedd fel a grillrácsot és már is indulhat a gyors grillezés. Steak, filézet csirkecomb, zöldségek...rövid idő alatt elkészíthetők, akár csak egy hagyományos faszenes grillsütőn.

Pizza és kenyérfélék: Hagyományos konyhai sütőben soha nem fogsz kapsz igazi pizza élményt. De egy kamadóval igen! Felfűtheted akár 350°C-ra és igazi olasz, vagy amerikai pizzát süthetsz (a pizzakő opcionális kiegészítő!). A pizza kívül pár perc alatt ropogós lesz, míg belül puha.

A 40cm-es Auplex kerámia kerámia grill alapfelszereltsége (a csomag tartalma)

  Kamado sütő
​  Állvány, hőmérő
​  Faszén rács
​  Alsó szellőző 
​  Felső szellőző (állítható nyílás)
​  Rozsdamentes grillrács 32.5cm átmérővel.

Garancia

Kerámia testre: 10 év

Egyéb alkatrészek firebox kivételével: 2 év

Firebox: 1 év

Hajszálrepedések a kamadó felületén, ez normális?

Igen, ez teljesen normális jelenség, az alábbi leírás segít ezt megérteni.

"Mi történik azonban, ha a mázak hőtágulása (alfája) nagyobb, mint a cserépé?

A máz ebben az esetben jobban akarna zsugorodni, mint a ráragadt cserép. Ha az egy vízszintes csempelap lenne, akkor a máz zsugorodása húzná magával felfelé a cserepet, ami kilépne a síkból és szélsőséges esetben felvenne egy „hamutartó” alakzatot. De ha a tárgyunk nem sík, hanem térbeli alakzat akkor, a cserép nem mozdul el a húzóerő hatására. A máz viszont továbbra is össze akar menni, tehát a máz belsejében egy húzófeszültség ébred. Minél nagyobb a hőtágulások különbsége a máz annál nagyobb húzófeszültségbe kerül, mindaddig amíg a húzófeszültség a mázat belülről szét nem szakítja. Vagyis a máz hajszálrepedéseken keresztül szétszaggatja magát. Ez a hamisítatlan hárisz jelensége.

Minél nagyobb a máz hőtágulása annál apróbbra, annál jobban szakítja szét magát a máz. Közismert a mázas kerámiák hárisz érzékenysége."

Forrás: https://ceramiccenter.hu/mazak/

Tehát emiatt a a jelenség miatt nem kell aggódni, sőt ez még erősebbé és ellenállóbbá teszi magát a kerámia grillt.